A tranquilidade e o silêncio, legados dos monges beneditinos que outrora o habitaram, imperam neste belo lugar onde se escusam demais palavras face à convocação dos sentidos e do sentir. Que boa escapada da azáfama quotidiana, aqui tão perto. E que bom acolhimento e iguarias gastronómicas nos proporcionam as freiras, a quem cabe, e muito bem, cuidar dos hóspedes da Hospedaria de Tibães e dos comensais no seu restaurante L'Eau Vive.
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